Grilled Chicken with Mint

Huda Al-GhamdiKuhar

Sastojci

• Piletina prsa
  1000 grams
• Svježa metvica
  1 cup
• Jogurt
  1 cup
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Garlic cloves
  4 cloves
• Grated ginger
  1 tablespoon
• Chili pepper, finely chopped
  2 pieces
• Kari
  1 tablespoon
• Svježi korijander
  2 tablespoons
• Crni papar
  1 teaspoon
• Ghee
  1 tablespoon
• Salt to taste
  0

Koraci

1. 1

   Cut the chicken into thin slices and pound it. Add salt and black pepper, then grill the chicken slices after brushing them with oil.

   Potreban pribor:

   Roštilj

   10 min
2. 2

   In a blender, combine the yogurt and fresh mint and blend.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 min
3. 3

   In a pot on the stove, add ghee and sauté the onion until golden. Add the garlic, ginger, and chili pepper, and stir the mixture until fragrant. Add the curry and fresh coriander, then the yogurt and mint mixture, and stir.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
4. 4

   Add the grilled chicken and let the ingredients simmer on high heat until the sauce reaches the desired thickness. Let the chicken rest for five minutes before serving.

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Piletina prsana 100g

Energija165 kcal

Proteini31 g

Ukupno masti3.6 g

Zasićene masti1 g

Kolesterol85 mg

Svježa metvicana 100g

Energija44 kcal

Proteini3.75 g

Ukupno masti0.6 g

Ugljikohidrati8 g

Dijetalna vlakna6.8 g

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.5 g

Ugljikohidrati4 g

Ukupno šećera4 g

Zasićene masti2.2 g

Kolesterol10 mg

Karina 100g

Energija325 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti9 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera3 g

Svježi korijanderna 100g

Energija23 kcal

Proteini2.97 g

Ukupno masti0.52 g

Ugljikohidrati3.67 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Ukupno šećera0.87 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

Gheena 100g

Energija900 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake