Grilled Chicken with Mint

Huda Al-GhamdiŞef

Malzemeler

• Tavuk göğsü
  1000 grams
• Taze nane
  1 cup
• Yoğurt
  1 cup
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Garlic cloves
  4 cloves
• Grated ginger
  1 tablespoon
• Chili pepper, finely chopped
  2 pieces
• Köri
  1 tablespoon
• Taze kişniş
  2 tablespoons
• Karabiber
  1 teaspoon
• Ghee
  1 tablespoon
• Salt to taste
  0

Adımlar

1. 1

   Cut the chicken into thin slices and pound it. Add salt and black pepper, then grill the chicken slices after brushing them with oil.

   Gerekli Aletler:

   Izgara

   10 dk
2. 2

   In a blender, combine the yogurt and fresh mint and blend.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   5 dk
3. 3

   In a pot on the stove, add ghee and sauté the onion until golden. Add the garlic, ginger, and chili pepper, and stir the mixture until fragrant. Add the curry and fresh coriander, then the yogurt and mint mixture, and stir.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
4. 4

   Add the grilled chicken and let the ingredients simmer on high heat until the sauce reaches the desired thickness. Let the chicken rest for five minutes before serving.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Tavuk göğsü100g için

Enerji165 kcal

Protein31 g

Toplam Yağ3.6 g

Doymuş Yağ1 g

Kolesterol85 mg

Taze nane100g için

Enerji44 kcal

Protein3.75 g

Toplam Yağ0.6 g

Karbonhidrat8 g

Diyet Lifi6.8 g

Yoğurt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.5 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker4 g

Doymuş Yağ2.2 g

Kolesterol10 mg

Köri100g için

Enerji325 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ9 g

Karbonhidrat65 g

Diyet Lifi25 g

Toplam Şeker3 g

Taze kişniş100g için

Enerji23 kcal

Protein2.97 g

Toplam Yağ0.52 g

Karbonhidrat3.67 g

Diyet Lifi2.8 g

Toplam Şeker0.87 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler