Ingrédients
Poitrine de poulet1000 grammes- Menthe, fraîche1 tasse
Yaourt1 tasse- Oignon, haché finement1 pièce
- Gousse d'ail4 gousse
- Gingembre râpé1 cuillère à soupe
- Piment, haché finement2 pièce
Curry1 cuillère à soupe
Coriandre fraîche2 cuillère à soupe
Poivre noir1 cuillère à café
Ghee1 cuillère à soupe- Sel au goût0
Mesures
- 1
Coupez le poulet en fines tranches et aplatissez-le, ajoutez le sel et le poivre noir, puis faites griller les tranches de poulet après les avoir badigeonnées d'huile.
10 minutesMatériel requis:
Gril - 2
Mettez le yaourt et la menthe fraîche dans le mixeur et mélangez.
5 minutesMatériel requis:
Blender - 3
Dans une marmite sur le feu, mettez le ghee et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez l'ail, le gingembre et le piment, puis remuez le mélange jusqu'à ce que l'odeur se répande. Ajoutez le curry et la coriandre fraîche, puis le mélange de yaourt avec la menthe et remuez.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 4
Ajoutez le poulet grillé et laissez les ingrédients à feu vif jusqu'à ce que la sauce atteigne l'épaisseur désirée, laissez le poulet reposer pendant cinq minutes, puis servez.
10 minutes
Faits nutritionnels
Poitrine de pouletpour 100gYaourtpour 100gCurrypour 100gCoriandre fraîchepour 100gPoivre noirpour 100gGheepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.