Grilled Chicken with Mushroom Sauce

ريم الدنونيשֶׁף

מרכיבים

• Whole chicken, cleaned
  1200 grams
• Large onion, chopped
  1 piece
• Crushed garlic cloves
  3 cloves
• Fresh ginger, chopped
  1 teaspoon
• קמח
  2 tablespoons
• חלב קוקוס
  0.3 cup
• קארי
  1 tablespoon
• מלח
  1 teaspoon
• Hot pepper powder
  0.5 teaspoon
• שמן צמחי
  3 tablespoons
• מים
  2.5 cups
• Chicken broth cube
  2 cubes
• Mushrooms
  1 cup

צעדים

1. 1

   Marinate the chicken in a tray with salt, hot pepper, and oil, then place it in the oven for 45-50 minutes or until cooked and golden brown.

   כלים נדרשים:

   מגש

   תנור

   50 דקות
2. 2

   Remove the tray from the oven and place it on medium heat after removing the chicken. Add the onion, garlic, and ginger to the remaining oil in the tray and stir, then add the flour and stir for 2-3 minutes. Add the dissolved coconut milk powder with one cup of water, curry, and broth cube, and let it simmer for 5 minutes.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   Add the mushrooms and cook the mixture on low heat for 5 minutes. Pour the sauce over the roasted chicken and serve the dish.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

חלב קוקוסper 100g

Energy230 kcal

Protein2.3 g

Total Fat24 g

Carbohydrate6 g

Total Sugars6 g

קאריper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

מלחper 100g

Ash100 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות