Grilled Chicken with Mushroom Sauce

ريم الدنونيbucătar

Ingrediente

• Whole chicken, cleaned
  1200 grams
• Large onion, chopped
  1 piece
• Crushed garlic cloves
  3 cloves
• Fresh ginger, chopped
  1 teaspoon
• Făină
  2 tablespoons
• Lapte de cocos
  0.3 cup
• Curry
  1 tablespoon
• Sare
  1 teaspoon
• Hot pepper powder
  0.5 teaspoon
• Ulei vegetal
  3 tablespoons
• Apă
  2.5 cups
• Chicken broth cube
  2 cubes
• Mushrooms
  1 cup

Pași

1. 1

   Marinate the chicken in a tray with salt, hot pepper, and oil, then place it in the oven for 45-50 minutes or until cooked and golden brown.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   Cuptor

   50 min
2. 2

   Remove the tray from the oven and place it on medium heat after removing the chicken. Add the onion, garlic, and ginger to the remaining oil in the tray and stir, then add the flour and stir for 2-3 minutes. Add the dissolved coconut milk powder with one cup of water, curry, and broth cube, and let it simmer for 5 minutes.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
3. 3

   Add the mushrooms and cook the mixture on low heat for 5 minutes. Pour the sauce over the roasted chicken and serve the dish.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Lapte de cocosper 100g

Energie230 kcal

Proteine2.3 g

Grăsimi totale24 g

Carbohidrați6 g

Zaharuri totale6 g

Curryper 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale9 g

Carbohidrați65 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale3 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice