Grilled Chicken with Mushroom Sauce

ريم الدنونيШеф-повар

Ингредиенты

• Whole chicken, cleaned
  1200 grams
• Large onion, chopped
  1 piece
• Crushed garlic cloves
  3 cloves
• Fresh ginger, chopped
  1 teaspoon
• Мука
  2 tablespoons
• Кокосовое молоко
  0.3 cup
• Карри
  1 tablespoon
• Соль
  1 teaspoon
• Hot pepper powder
  0.5 teaspoon
• Растительное масло
  3 tablespoons
• Вода
  2.5 cups
• Chicken broth cube
  2 cubes
• Mushrooms
  1 cup

Шаги

1. 1

   Marinate the chicken in a tray with salt, hot pepper, and oil, then place it in the oven for 45-50 minutes or until cooked and golden brown.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   Духовка

   50 мин.
2. 2

   Remove the tray from the oven and place it on medium heat after removing the chicken. Add the onion, garlic, and ginger to the remaining oil in the tray and stir, then add the flour and stir for 2-3 minutes. Add the dissolved coconut milk powder with one cup of water, curry, and broth cube, and let it simmer for 5 minutes.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Add the mushrooms and cook the mixture on low heat for 5 minutes. Pour the sauce over the roasted chicken and serve the dish.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Кокосовое молокона 100 г

Энергетическая ценность230 kcal

Белки2.3 g

Всего жиров24 g

Углеводы6 g

Всего сахаров6 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги