Poulet grillé avec sauce aux champignons

بلسم بن عبد الكريمCocinero

Ingredientes

• Poulet, nettoyé
  1200 grammes
• Oignon gros, haché
  1 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  3 gousses
• Gingembre frais, haché
  1 cuillère à café
• Harina
  2 cuillères à soupe
• Leche de coco
  0.3 tasse
• Curry
  1 cuillère à soupe
• Sal
  1 cuillère à café
• Pimienta de chile en polvo
  0.5 cuillère à café
• Aceite vegetal
  3 cuillères à soupe
• Agua
  2.5 tasses
• Cube de bouillon de poulet
  2 cubes
• Champiñón
  1 tasse

Pasos

1. 1

   Assaisonnez le poulet dans un plateau avec du sel, du piment et de l'huile, puis mettez-le au four pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   Horno

   50 minutos
2. 2

   Retirez le plateau du four et placez-le sur feu moyen après avoir retiré le poulet, ajoutez l'oignon, l'ail et le gingembre à l'huile restante dans le plateau et faites revenir, puis ajoutez la farine et remuez pendant 2-3 minutes, ajoutez la poudre de lait de coco dissoute avec une tasse d'eau, le curry et le cube de bouillon et laissez mijoter pendant 5 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
3. 3

   Ajoutez les champignons et faites cuire le mélange à feu doux pendant 5 minutes, versez la sauce sur le poulet rôti et servez le plat.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Leche de cocopor 100g

Energía230 kcal

Proteínas2.3 g

Grasa total24 g

Carbohidratos6 g

Azúcares totales6 g

Currypor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total9 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética25 g

Azúcares totales3 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta de chile en polvopor 100g

Energía282 kcal

Proteínas12 g

Grasa total13 g

Carbohidratos54 g

Fibra dietética34 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Champiñónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas3.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.3 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas