Poulet grillé avec sauce aux champignons

بلسم بن عبد الكريمШеф-повар

Ингредиенты

• Poulet, nettoyé
  1200 grammes
• Oignon gros, haché
  1 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  3 gousses
• Gingembre frais, haché
  1 cuillère à café
• Мука
  2 cuillères à soupe
• Кокосовое молоко
  0.3 tasse
• Карри
  1 cuillère à soupe
• Соль
  1 cuillère à café
• Порошок чили
  0.5 cuillère à café
• Растительное масло
  3 cuillères à soupe
• Вода
  2.5 tasses
• Cube de bouillon de poulet
  2 cubes
• Гриб
  1 tasse

Шаги

1. 1

   Assaisonnez le poulet dans un plateau avec du sel, du piment et de l'huile, puis mettez-le au four pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   Духовка

   50 мин.
2. 2

   Retirez le plateau du four et placez-le sur feu moyen après avoir retiré le poulet, ajoutez l'oignon, l'ail et le gingembre à l'huile restante dans le plateau et faites revenir, puis ajoutez la farine et remuez pendant 2-3 minutes, ajoutez la poudre de lait de coco dissoute avec une tasse d'eau, le curry et le cube de bouillon et laissez mijoter pendant 5 minutes.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Ajoutez les champignons et faites cuire le mélange à feu doux pendant 5 minutes, versez la sauce sur le poulet rôti et servez le plat.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Кокосовое молокона 100 г

Энергетическая ценность230 kcal

Белки2.3 g

Всего жиров24 g

Углеводы6 g

Всего сахаров6 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Порошок чилина 100 г

Энергетическая ценность282 kcal

Белки12 g

Всего жиров13 g

Углеводы54 g

Пищевые волокна34 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Водана 100 г

Вода100 g

Грибна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки3.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы3.3 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги