الدجاج المشوي بالخضار والارز

فاطمه مظلومالطاهي

تلذذ بوجبة شهية ومغذية مع وصفة الدجاج المشوي بالخضار والأرز. هذه الوصفة تجمع بين نكهات التوابل الغنية والخضار الطازجة لتقديم تجربة طعام لا تُنسى، مثالية لعزوماتك أو لتناول وجبة عائلية مميزة.

المكونات

• صدر دجاج
  2 صدر
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• بهارات
  0.5 ملعقة صغيرة
• كزبرة جافة
  0.3 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون حامض
  1 حبة
• ماء
  0.3 كوب
• جزر، مقشر ومقطع حلقات
  2 حبة
• بطاطا حجم كبير، مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة
  1 حبة
• أرز، مغسول
  0.8 كوب
• ملح
  0.8 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بخلط مكونات التتبيلة جيداً حتى تتجانس، ثم قم بتتبيل الدجاج بها واتركه في الثلاجة لمدة ساعة ليكتسب النكهات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   60 دقيقة
2. 2

   في صينية، ضع البطاطس والجزر، ثم أضف الدجاج مع التتبيلة. غطِّ الصينية وضعها في الفرن حتى ينضج الدجاج، ثم ارفع الغطاء واتركها تحت الشواية حتى يتحمر السطح.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   30 دقيقة
3. 3

   في قدر على النار، ضع الأرز مع الملح واغمره بالماء. اتركه حتى يغلي، ثم غطه واتركه حتى ينضج، ثم قدمه مع الدجاج والخضار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية