Poulet grillé à la sauce Worcestershire

حمدان الخليفيChef

Ingrediënten

• Boniato kipfilet
  2 Poitrine
• Oignon petit râpé finement
  1 Oignon
• Oignon petit coupé en rondelles
  1 Oignon
• Poivron coupé en rondelles
  1 Poivron
• Mayonnaise ou yaourt
  1 Cuillère à soupe
• Zwarte peper
  1 Cuillère à café
• Épices pour grillade
  1 Cuillère à soupe
• Sumak
  1 Cuillère à café
• Worcestersaus
  2 Cuillère à soupe
• Zout
  1 Cuillère à soupe

Stappen

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients dans le blender sauf la sauce Worcestershire, le poulet, les rondelles d'oignon et de poivron, jusqu'à obtenir une consistance liquide.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   5 min
2. 2

   Assaisonner les poitrines de poulet avec le mélange puis laisser mariner pendant une heure, plus le temps passe, meilleur c'est.

   60 min
3. 3

   Chauffer le grill ou la grille, placer les poitrines marinées avec les rondelles d'oignon et de poivron, griller et arroser de sauce Worcestershire pendant la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Grill

   10 min
4. 4

   Mettre un peu d'huile dans une petite tasse, y placer un morceau de charbon ardent et couvrir pendant une minute.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Petite tasse

   1 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Boniato kipfiletper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Sumakper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Worcestersausper 100g

Energy70 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate14 g

Total Sugars3 g

الملح1.2 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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