دجاج مشوي بصلصة الورشستر

Youssef Al-Otaibiالطاهي

تمتّعوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة دجاج مشوي بصلصة الورشستر، حيث يجتمع الطعم الشهي مع سهولة التحضير. هذه الوصفة مثالية للعزائم والمناسبات، حيث تحتضن صدور الدجاج المتبلة بنكهة غنية وتُشوى إلى perfection. دعوا عائلتكم وأصدقائكم يستمتعون بوجبة لا تُنسى!

المكونات

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• بصلة صغيرة مبشورة ناعمة
  1 بصلة
• بصلة صغيرة مقطعة إلى حلقات
  1 بصلة
• فليفلة مقطعة إلى حلقات
  1 فليفلة
• مايونيز أو زبادي
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات للشوي
  1 ملعقة كبيرة
• سماق
  1 ملعقة صغيرة
• صلصة ورشستر
  2 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في الخلاط، امزج جميع المكونات ما عدا صلصة الويرشستر، الدجاج، وحلقات البصل والفلفل حتى تصبح الخليط سائلًا.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   قم بتتبيل صدور الدجاج بالخليط ثم اتركها لمدة ساعة، فكلما طالت مدة النقع، كانت النكهة أفضل.

   60 دقيقة
3. 3

   سخن الشواية أو الجريل، ثم ضع الصدور المتبلة مع حلقات البصل والفلفل، واشوها مع رش صلصة ورشستر أثناء الشوي حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   10 دقيقة
4. 4

   ضع قليلًا من الزيت في فنجان صغير، ثم أضف قطعة من الفحم المشتعل وغطي الفنجان لمدة دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   فنجان صغير

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

سماقلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

صلصة ورشسترلكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات15 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية0.5 g

الملح1 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية