دجاج مشوي بصلصة الورشستر

Youssef Al-OtaibiKüchenchef

Zutaten

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• بصلة صغيرة مبشورة ناعمة
  1 بصلة
• بصلة صغيرة مقطعة إلى حلقات
  1 بصلة
• فليفلة مقطعة إلى حلقات
  1 فليفلة
• مايونيز أو زبادي
  1 ملعقة كبيرة
• Schwarzer Pfeffer
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات للشوي
  1 ملعقة كبيرة
• Sumach
  1 ملعقة صغيرة
• Worcestershire-Sauce
  2 ملعقة كبيرة
• Salz
  1 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   تخلط جميع المقادير في الخلاط ما عدا صلصة الويرشستر، الدجاج، حلقات البصل والفلفل، تخلط حتى تصبح سائلة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
2. 2

   تُتبل صدور الدجاج بالخلطة ثم تترك لمدة ساعة، كلما زاد الوقت كلما كان افضل.

   60 Min
3. 3

   تسخن الشواية أو الجريل، توضع الصدور المتبلة مع حلقات البصل والفلفل، تشوى وترش بصلصلة ورشستر أثناء الشوي حتى يتم النضج.

   Benötigte Werkzeuge:

   Grill

   10 Min
4. 4

   يوضع القليل من الزيت في فنجان صغير، يوضع فيه قطعة من الفحم المشتعل ويغطي لدقيقة.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   فنجان صغير

   1 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Sumachpro 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett10 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Worcestershire-Saucepro 100g

Energie70 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate15 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe0.5 g

الملح1 mg

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags