دجاج مشوي بصلصة الورشستر

Youssef Al-OtaibiCozinheiro

Ingredientes

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• بصلة صغيرة مبشورة ناعمة
  1 بصلة
• بصلة صغيرة مقطعة إلى حلقات
  1 بصلة
• فليفلة مقطعة إلى حلقات
  1 فليفلة
• مايونيز أو زبادي
  1 ملعقة كبيرة
• Pimenta preta
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات للشوي
  1 ملعقة كبيرة
• Sumagre
  1 ملعقة صغيرة
• Molho Worcestershire
  2 ملعقة كبيرة
• Sal
  1 ملعقة كبيرة

Passos

1. 1

   تخلط جميع المقادير في الخلاط ما عدا صلصة الويرشستر، الدجاج، حلقات البصل والفلفل، تخلط حتى تصبح سائلة.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   5 minutos
2. 2

   تُتبل صدور الدجاج بالخلطة ثم تترك لمدة ساعة، كلما زاد الوقت كلما كان افضل.

   60 minutos
3. 3

   تسخن الشواية أو الجريل، توضع الصدور المتبلة مع حلقات البصل والفلفل، تشوى وترش بصلصلة ورشستر أثناء الشوي حتى يتم النضج.

   Utensílios necessários:

   Grelha

   10 minutos
4. 4

   يوضع القليل من الزيت في فنجان صغير، يوضع فيه قطعة من الفحم المشتعل ويغطي لدقيقة.

   Utensílios necessários:

   🍳

   فنجان صغير

   1 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Sumagrepor 100g

Energia300 kcal

Proteínas5 g

Gordura Total10 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Molho Worcestershirepor 100g

Energia70 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos15 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar0.5 g

الملح1 mg

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags