دجاج مشوي بصلصة الورشستر

Youssef Al-OtaibiKock

Ingredienser

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• بصلة صغيرة مبشورة ناعمة
  1 بصلة
• بصلة صغيرة مقطعة إلى حلقات
  1 بصلة
• فليفلة مقطعة إلى حلقات
  1 فليفلة
• مايونيز أو زبادي
  1 ملعقة كبيرة
• Svartpeppar
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات للشوي
  1 ملعقة كبيرة
• Sumak
  1 ملعقة صغيرة
• Worcestershiresås
  2 ملعقة كبيرة
• Salt
  1 ملعقة كبيرة

Steg

1. 1

   تخلط جميع المقادير في الخلاط ما عدا صلصة الويرشستر، الدجاج، حلقات البصل والفلفل، تخلط حتى تصبح سائلة.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min
2. 2

   تُتبل صدور الدجاج بالخلطة ثم تترك لمدة ساعة، كلما زاد الوقت كلما كان افضل.

   60 min
3. 3

   تسخن الشواية أو الجريل، توضع الصدور المتبلة مع حلقات البصل والفلفل، تشوى وترش بصلصلة ورشستر أثناء الشوي حتى يتم النضج.

   Nödvändiga verktyg:

   Grill

   10 min
4. 4

   يوضع القليل من الزيت في فنجان صغير، يوضع فيه قطعة من الفحم المشتعل ويغطي لدقيقة.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   فنجان صغير

   1 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Sumakper 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fett10 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Worcestershiresåsper 100g

Energi70 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater15 g

Totalt socker3 g

Kostfiber0.5 g

الملح1 mg

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar