Grilled Eggplant

نضال زقيةآشپز

A simple and easy recipe for preparing grilled eggplant with distinctive flavors.

مواد تشکیل دهنده

• Large eggplant
  1 piece
• سرکه
  1 tablespoon
• عصاره لیمو
  1 tablespoon
• زیره
  0.3 teaspoon
• فلفل تندوری
  0
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   Grill the eggplant in the oven over medium heat until fully cooked, then peel and add vinegar and quickly squeeze lemon juice over it to prevent discoloration.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   3 دقیقه
2. 2

   Season with salt, cumin, and chili, mash well, and then serve.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bowl

   2 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سرکهper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

عصاره لیموper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

فلفل تندوریper 100g

Energy318 kcal

Protein12 g

Total Fat13 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber9 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی