Grilled Eggplant Pizza Pie

Karim Al-KhatibCocinero

Ingredientes

• Ready-made pizza dough
  2 dough
• Medium-sized eggplant
  2 pieces
• Pimiento Rojo
  1 piece
• Fresh mozzarella cheese
  100 grams
• Aceite de oliva
  1 tablespoon
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Mix the eggplant and bell pepper slices with salt and olive oil and grill in a baking tray until cooked and not burnt.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Baking tray

   10 minutos
2. 2

   On a disc of pizza dough, spread the eggplant and pepper slices, cover with a layer of mozzarella cheese, then cover with a second disc of pizza dough.

   5 minutos
3. 3

   Place the disc on the toaster until the pizza dough is browned and the cheese melts, cut and serve hot.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Toaster

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pimiento Rojopor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas