Grilled Eggplant Pizza Pie

Karim Al-KhatibKock

Ingredienser

• Ready-made pizza dough
  2 dough
• Medium-sized eggplant
  2 pieces
• Röd Paprika
  1 piece
• Fresh mozzarella cheese
  100 grams
• Olivolja
  1 tablespoon
• Salt
  0

Steg

1. 1

   Mix the eggplant and bell pepper slices with salt and olive oil and grill in a baking tray until cooked and not burnt.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Baking tray

   10 min
2. 2

   On a disc of pizza dough, spread the eggplant and pepper slices, cover with a layer of mozzarella cheese, then cover with a second disc of pizza dough.

   5 min
3. 3

   Place the disc on the toaster until the pizza dough is browned and the cheese melts, cut and serve hot.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Toaster

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Röd Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar