Tarte aux aubergines grillées avec fromage mozzarella

Nadia Al-ThaniChef

Ingrediënten

• Pâte à pizza prête
  2 pâte
• Aubergine de taille moyenne
  2 pièce
• Poivron doux rouge
  1 pièce
• Fromage mozzarella frais
  100 grammes
• Olijfolie
  1 cuillère à soupe
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   Mélanger les aubergines et les tranches de poivron avec du sel et de l'huile d'olive, puis rôtir dans un plat au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres et non brûlées.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Plat au four

   10 min
2. 2

   Sur un disque de pâte à pizza, étaler les tranches d'aubergine et de poivron, puis couvrir d'une couche de fromage mozzarella et recouvrir avec un deuxième disque de pâte à pizza.

   5 min
3. 3

   Placer le disque dans le grille-pain jusqu'à ce que la pâte à pizza soit dorée et que le fromage fonde, puis couper et servir chaud.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Grille-pain

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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