Grilled Eggplant Rolls with Tuna and Watercress

فاطمة العلوينيΣεφ

Συστατικά

• 3 slices of grilled eggplant
  3 slices
• 100 grams of tuna in water, light rosemary
  100 grams
• 3 grape-sized tomatoes
  3 pieces
• 40 grams of watercress
  40 grams
• 10 grams of olive oil
  10 grams
• 1 spring onion
  1 piece
• Αλάτι
  0
• Μαύρο πιπέρι
  0

Βήματα

1. 1

   Cut the tomatoes into quarters, wash the watercress leaves and then chop them, wash the spring onion and slice it thinly.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   🍳

   Bowl

   5 λεπτά
2. 2

   Chop the tuna and mix it with the tomatoes and spring onion slices, then add salt and pepper. Place a small amount of this mixture on each slice of eggplant. Add a little watercress and roll them up so that the ends of the rolls are open.

   5 λεπτά
3. 3

   Place the rolls on a plate, then mix the remaining watercress leaves with a little olive oil and pour over the rolls.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Plate

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες