لفائف الباذنجان المشوي مع التونا و الجرحير

Amr Al-RashidCuoco

Ingredienti

• ٣ شرحة باذنجان، مشوية
  3 شرحة
• ١٠٠ غرام تونة في الماء، ريوماري خفيف
  100 غرام
• ٣ طماطم بحجم العنب
  3 حبات
• ٤٠ غرام جرجير
  40 غرام
• ١٠ غرام زيت الزيتون
  10 غرام
• ١ بصل، الربيع
  1 حبة
• Sale
  0
• Pepe nero
  0

Passi

1. 1

   تقطع الطماطم الى أرباع، تغسل أوراق الجرجيرثم تقطع، يغسل بصل الربيع و يقطع الى شرائح رقيقة.

   Utensili necessari:

   Coltello

   🍳

   وعاء

   5 minuti
2. 2

   تقطع التونا وتمزج مع الطماطم و شرائح بصل الربيع ثم يضاف لها الملح والفلفل. توضع كمية صغيرة من هذا المزيج على كل شريحة باذنجان. يضاف اليها القليل من الجرجير ثم تلف بحيث تكون اللفائف مفتوحة عند الأطراف.

   5 minuti
3. 3

   توضع اللفائف في طبق ثم يمزج ما تبقى من أوراق الجرجير مع القليل من زيت الزيتون وتسكب فوق اللفائف.

   Utensili necessari:

   🍳

   طبق

   5 minuti

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag