الباذنجان المشوى

Ahmed Al-Shammariالطاهي

تذوق بنكهة الباذنجان المشوي الرائعة مع هذه الوصفة السهلة التي تضفي لمسة مميزة على مائدتك. بفضل التوابل البسيطة، ستحصل على طبق شهي ومغذي يمكن تقديمه كطبق جانبي أو كمقبلات لذيذة.

المكونات

• باذنجانة كبيرة
  1 حبة
• خل
  1 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• شطة
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بشواء الباذنجان في الفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج تمامًا، ثم قم بتقشيره. بعد ذلك، أضف الخل وعصر الليمون بسرعة للحفاظ على لونه.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   3 دقيقة
2. 2

   قم بتتبيل الباذنجان بالملح، الكمون، والشطة، ثم اهرسه جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم قدّمه مباشرة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

شطةلكل 100غ

الطاقة318 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية9 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية