Filet de poisson grillé au four

Ibrahim Al-Sayedالطاهي

المكونات

• 1 kilogramme de filet de poisson
  1 kilogramme
• 10 gousses d'ail
  10 gousse
• 3/4 tasse d'huile d'olive
  0.8 tasse
• 2 pommes de terre
  2 pièce
• 1 cuillère à café de coriandre séchée
  1 cuillère à café
• Épices au goût
  0
• 1/4 tasse d'eau
  0.3 tasse

الخطوات

1. 1

   Épluchez l'ail puis écrasez-le finement avec une quantité de sel au goût.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Mortier et pilon

   5 دقيقة
2. 2

   Mélangez la moitié de l'huile avec l'ail, ajoutez la coriandre séchée et mélangez.

   5 دقيقة
3. 3

   Badigeonnez les morceaux de filet avec le mélange d'ail de manière à bien les enrober, laissez reposer couvert pendant un quart d'heure au réfrigérateur.

   15 دقيقة
4. 4

   Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.

   5 دقيقة
5. 5

   Versez le reste de l'huile dans un plat, ajoutez les tranches de pommes de terre avec un peu de sel et d'épices, disposez les morceaux de filet dans le plat puis ajoutez l'eau.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
6. 6

   Couvrez le plat avec du papier aluminium et mettez-le au four à 250 degrés Celsius, attendez qu'il soit cuit puis servez.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية