فيليه السمك المشوي بالفرن
تمتع بتجربة طهي فريدة مع وصفة فيليه السمك المشوي بالفرن، حيث يلتقي طعم السمك الطازج مع نكهات الثوم الغنية والكزبرة العطرية. هذه الوصفة سهلة التحضير ستجعل وجبتك مميزة ومليئة بالنكهات، مثالية لعشاء عائلي أو تجمع مع الأصدقاء.
المكونات
- ١ كيلوغرام فيليه سمك1 كيلوغرام
- ١٠ فص ثوم10 فص
- ٣/٤ كوب زيت زيتون0.8 كوب
- ٢ بطاطا2 حبة
- ١ ملعقة صغيره كزبرة جافة1 ملعقة صغيرة
- بهارات حسب الرغبة0
- ١/٤ كوب ماء0.3 كوب
الخطوات
- 1
قم بتقشير الثوم ثم اهرسه ناعماً مع إضافة كمية الملح حسب الرغبة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مدقة وهاون - 2
امزج نصف كمية الزيت مع الثوم المهروس، ثم أضف الكزبرة اليابسة واخلط المكونات جيداً.
5 دقيقة - 3
ادهن قطع الفيليه بخليط الثوم بشكل جيد حتى تتشرب النكهات، ثم اتركها مغطاة في البراد لمدة ربع ساعة.
15 دقيقة - 4
قم بتقشير البطاطا وقطعها إلى شرائح رقيقة.
5 دقيقة - 5
ضع باقي كمية الزيت في صينية، ثم أضف شرائح البطاطا مع قليل من الملح والبهارات، ثم وزع قطع الفيليه فوقها وأضف الماء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 6
غطِ الصينية بورق القصدير وضعها في الفرن على درجة حرارة 250 مئوية، واتركها حتى تنضج، ثم قدمها ساخنة.
30 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ