Grilled Fish Fillet with Sauce

Mariam Al-Mansouriשֶׁף

מרכיבים

• פילט דג
  1 kilogram
• Fresh coriander, chopped
  0.5 cup
• Garlic cloves
  4 cloves
• Medium onion, chopped
  1 piece
• שמן צמחי
  1 tablespoon
• פפר שחור
  1 teaspoon
• נענע מיובש
  1 teaspoon
• חומץ
  1 teaspoon
• מלח
  1 teaspoon
• Lemon slices
  0

צעדים

1. 1

   Season the fish fillet with salt, pepper, onion, vinegar, and mint, then cover and let it sit for an hour.

   60 דקות
2. 2

   In the blender, mix the coriander, garlic, and a little salt, then remove and set aside.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
3. 3

   Preheat the grill to high temperature.

   כלים נדרשים:

   גריל

   5 דקות
4. 4

   Dip the fish fillet in the garlic mixture and grill with lemon slices until browned on both sides.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

פילט דגper 100g

Energy206 kcal

Protein22 g

Total Fat12 g

Saturated Fat3 g

Monounsaturated Fat5 g

Polyunsaturated Fat2 g

Cholesterol60 mg

Omega-3 Fatty Acids1 g

Omega-6 Fatty Acids0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothenic Acid)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

נענע מיובשper 100g

Energy276 kcal

Protein6 g

Total Fat8 g

Carbohydrate68 g

Dietary Fiber38 g

חומץper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות