Grilled Fish Fillet with Sauce

Mariam Al-MansouriKokk

Ingredienser

• Fiskefilet
  1 kilogram
• Fresh coriander, chopped
  0.5 cup
• Garlic cloves
  4 cloves
• Medium onion, chopped
  1 piece
• Vegetabilsk olje
  1 tablespoon
• Svart pepper
  1 teaspoon
• Tørket Mynte
  1 teaspoon
• Eddik
  1 teaspoon
• Salt
  1 teaspoon
• Lemon slices
  0

Trinn

1. 1

   Season the fish fillet with salt, pepper, onion, vinegar, and mint, then cover and let it sit for an hour.

   60 min
2. 2

   In the blender, mix the coriander, garlic, and a little salt, then remove and set aside.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   5 min
3. 3

   Preheat the grill to high temperature.

   Nødvendig utstyr:

   Grill

   5 min
4. 4

   Dip the fish fillet in the garlic mixture and grill with lemon slices until browned on both sides.

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Fiskefiletper 100g

Energi206 kcal

Protein22 g

Total fett12 g

Mettede fettsyrer3 g

Enenumettede fettsyrer5 g

Flerumettede fettsyrer2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 fettsyrer1 g

Omega-6 fettsyrer0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Tiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantotensyre)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

Tørket Mynteper 100g

Energi276 kcal

Protein6 g

Total fett8 g

Karbohydrat68 g

Kostfiber38 g

Eddikper 100g

Energi21 kcal

Karbohydrat0.93 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger