سمك فيليه مشوي مع صوص

بتول توميالطاهي

جرب بوجبة شهية وسريعة مع وصفة سمك فيليه مشوي، حيث يجتمع طعم السمك الطازج مع صوص الكزبرة والثوم الرائع. هذه الوصفة مثالية لعشاء مميز، تجمع بين النكهات الغنية والسهولة في التحضير. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة اللذيذة!

المكونات

• فيليه سمك
  1 كيلوغرام
• كزبرة طازجة، مفرومة
  0.5 كوب
• فص ثوم
  4 فص
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• زيت نباتي
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• نعناع يابس
  1 ملعقة صغيرة
• خل
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ليمون حامض شرائح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتتبيل فيليه السمك بالملح والفلفل والبصل والخل والنعناع، ثم غطه واتركه لمدة ساعة لتتشبع النكهات.

   60 دقيقة
2. 2

   في الخلاط الكهربائي، اخلط الكزبرة والثوم مع قليل من الملح حتى تحصل على خليط ناعم، ثم ارفعه وضعه جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
3. 3

   سخن الشواية الكهربائية على درجة حرارة عالية.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   5 دقيقة
4. 4

   اغمس فيليه السمك في خليط الثوم، ثم اشوه مع شرائح الليمون حتى يتحمر من الجهتين.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فيليه سمكلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون12 g

الدهون المشبعة3 g

الدهون الأحادية غير المشبعة5 g

الدهون المتعددة غير المشبعة2 g

الكوليسترول60 mg

أحماض أوميغا-3 الدهنية1 g

أحماض أوميغا-6 الدهنية0.5 g

فيتامين أ50 µg

فيتامين ب1 (ثيامين)0.1 mg

فيتامين ب2 (ريبوفلافين)0.2 mg

فيتامين ب3 (نياسين)5 mg

فيتامين ب5 (حمض البانتوثينيك)0.5 mg

فيتامين ب60.5 mg

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

نعناع يابسلكل 100غ

الطاقة290 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون7 g

الكربوهيدرات68 g

الألياف الغذائية38 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية