Poisson grillé au four

Bilal Al-ShammariCuisinier

Ingrédients

• Poisson entier
  1 Poisson
• 1 tête d'ail, écrasée
  1 tête
• 4 gousses d'ail, tranchées
  4 gousse
• 1/4 tasse de persil haché, fin
  0.3 tasse
• 2 citrons, tranchés
  2 citron
• 1/2 tasse de jus de citron
  0.5 tasse
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  4 cuillère à soupe
• Sel et poivre au goût
  0
• 1 cuillère à soupe d'épices pour poisson
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de paprika
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'origan
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Dans un grand bol, mettre toutes les épices, le jus de citron, l'ail écrasé et bien mélanger, puis ajouter deux cuillères d'huile d'olive, le persil et bien mélanger avec une fourchette, puis mettre de côté.

   Matériel requis:

   🍳

   Grand bol

   Fourchette

   5 minutes
2. 2

   Laver le poisson soigneusement, inciser le ventre, sécher et ajouter un peu de sel, puis laisser de côté pendant 5 minutes.

   5 minutes
3. 3

   Farcir avec la marinade à l'ail et au persil, puis faire des incisions sur le dos du poisson, ajouter de l'huile d'olive à l'intérieur et farcir avec les tranches d'ail.

   5 minutes
4. 4

   Placer le poisson dans un plat en pyrex, ajouter le jus de citron, la moitié des tranches de citron, puis mettre au four pendant 40 minutes.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat en pyrex

   40 minutes
5. 5

   Sortir le plat du four, garnir le poisson de feuilles de persil, de tranches de citron et servir chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques