سمك مشوي بالفرن
شاركوا بتجربة طهي رائعة مع وصفة السمك المشوي بالفرن، حيث يجتمع الطعم اللذيذ مع رائحة الثوم والبهارات الشهية. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل ستجعل من وجبتكم تجربة لا تُنسى، مع لمسة من البقدونس الطازج وعصير الليمون المنعش. دعوا النكهات تتداخل في كل قضمة واستعدوا لإبهار عائلتكم وأصدقائكم!
المكونات
- سمك كبير1 سمك
- رأس ثوم، مهروس1 رأس
- ٤ فص ثوم، مفروم شرائح4 فص
- ١/٤ كوب بقدونس مفروم، ناعم0.3 كوب
- ٢ ليمون حامض، مقطع شرائح2 ليمون
- ١/٢ كوب عصير ليمون حامض0.5 كوب
- ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون4 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل حسب الرغبة0
- ١ ملعقة كبيرة بهارات سمك1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بابريكا1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة اوريجانو1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره كمون1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، اخلط جميع البهارات مع عصير الليمون والثوم المهروس جيداً. ثم أضف ملعقتين من زيت الزيتون والبقدونس، واخلط المكونات بواسطة شوكة حتى تتجانس، ثم اتركها جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء عميق
شوكة - 2
قم بغسل السمكة جيداً، ثم اشق بطنها برفق، وجففها باستخدام مناشف ورقية. بعد ذلك، ضع قليلاً من الملح على السمكة واتركها جانباً لمدة 5 دقائق.
5 دقيقة - 3
احشِ السمكة بتتبيلة الثوم والبقدونس، ثم اصنع شقوقاً على ظهرها. ضع زيت الزيتون بداخلها واحشِها بشرائح الثوم.
5 دقيقة - 4
ضع السمكة في صينية بايركس، ثم أضف إليها عصير الليمون ونصف كمية شرائح الليمون. ادخل الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.
40 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية بايركس - 5
بعد انتهاء الوقت، أخرج الصينية من الفرن وزين السمكة بأوراق البقدونس وشرائح الليمون، ثم قدمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ