السمك المشوي بالفرن مع الخضار

صقر نيفرالطاهي

المكونات

• سمك فيليه
  500 غرام
• فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• فليفلة حلوة حمراء
  1 حبة
• فليفلة حلوة صفراء
  1 حبة
• فطر
  0.5 كوب
• جزر
  2 حبة
• بصلة وسط
  1 حبة
• فص ثوم
  10 فص
• سكر
  1 ملعقة صغيرة
• كاتشاب
  2 ملعقة كبيرة
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• ليمون حامض
  0.5
• ملح وفلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   يتبل السمك بالليمون، الملح، الفلفل ونصف كمية الثوم ويوضع في صينية الفرن، يضاف نصف كوب ماء ويترك نصف ساعة على درجة حراره 180.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   30 دقيقة
2. 2

   يوضع الزيت في مقلاة كبيرة ويضاف شرائح البصل والثوم ثم الفلفل الاخضر والاصفر والاحمر ويقلب ثم يضاف الفطر ويقلب.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   يضاف السكر، الكاتشب، الملح والفلفل ثم نصف كوب ماء، يترك الخليط لمدة 10 دقائق وتطفيء النار.

   10 دقيقة
4. 4

   تخرج صينية السمك من الفرن ويضاف فوقها خليط الخضار.

5. 5

   تعاد الصينيه الى الفرن لنصف ساعه اخرى على درجة حرارة 180.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فطرلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين3.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.3 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات1 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية