ريش الغنم المشوية
تذوق بتجربة طهي لا تُنسى مع ريش الغنم المشوية، التي تجمع بين النكهات الغنية والتوابل المميزة. هذه الوصفة سهلة التحضير ستجعلك تشعر وكأنك في مطعم فاخر، حيث تتشرب الريش المذاق الرائع بعد تتبيلها بالخلطة السرية. جهز شهيتك واستعد لتناول طبق يثير الحواس ويجعل كل وجبة مناسبة للاحتفال.
المكونات
- ٧ قطعة ريش لحم، غنم7 قطعة
- ١ رأس ثوم، مهروس ناعم1 رأس
- ٢ فليفلة حلوة، مقطعة مكعبات صغيرة2 حبة
- ١ فلفل أخضر حار، مفروم ناعم1 حبة
- ١/٢ كوب عصير ليمون حامض0.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض2 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ملح وفلفل حسب الرغبة0
- ١ ملعقة كبيرة اوريجانو1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة نعناع يابس1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في محضرة الطعام، ضع الفليفلة الحلوة، الفلفل الحار، والثوم المهروس، ثم اخلطهم لمدة دقيقة حتى تحصل على خليط ناعم.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳محضرة الطعام - 2
في وعاء، ضع خليط الفليفلة وأضف إليه الملح، الفلفل، البهارات، عصير الليمون، الخل، و3 ملاعق من زيت الزيتون، ثم اخلطهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
في طبق عميق، ضع الريش واسكب فوقها الصلصة، ثم اتركها في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتتشرب النكهات.
180 دقيقة - 4
في صينية، ضع الريش المتبلة ورش فوقها الأوريجانو، ثم أدخلها إلى الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 5
اسكب الريش المشوية في طبق، ورش عليها النعناع اليابس، ثم قدمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
أويسترلكل 100غ
پاچهلكل 100غ
بابايالكل 100غ
بابريكالكل 100غ
بابريكا حلوةلكل 100غ
بيستولكل 100غ
قعقلةلكل 100غ
قدلكل 100غ
قضيملكل 100غ
قهوةلكل 100غ
قهوة عربيةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ