ريش الغنم المشوية
تذوق بتجربة طهي لا تُنسى مع ريش الغنم المشوية، التي تجمع بين النكهات الغنية والتوابل المميزة. هذه الوصفة سهلة التحضير ستجعلك تشعر وكأنك في مطعم فاخر، حيث تتشرب الريش المذاق الرائع بعد تتبيلها بالخلطة السرية. جهز شهيتك واستعد لتناول طبق يثير الحواس ويجعل كل وجبة مناسبة للاحتفال.
Ingredienser
- ٧ قطعة ريش لحم، غنم7 قطعة
- ١ رأس ثوم، مهروس ناعم1 رأس
- ٢ فليفلة حلوة، مقطعة مكعبات صغيرة2 حبة
- ١ فلفل أخضر حار، مفروم ناعم1 حبة
- ١/٢ كوب عصير ليمون حامض0.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض2 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ملح وفلفل حسب الرغبة0
- ١ ملعقة كبيرة اوريجانو1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة نعناع يابس1 ملعقة كبيرة
Trin
- 1
في محضرة الطعام، ضع الفليفلة الحلوة، الفلفل الحار، والثوم المهروس، ثم اخلطهم لمدة دقيقة حتى تحصل على خليط ناعم.
1 minutterNødvendigt udstyr:🍳محضرة الطعام - 2
في وعاء، ضع خليط الفليفلة وأضف إليه الملح، الفلفل، البهارات، عصير الليمون، الخل، و3 ملاعق من زيت الزيتون، ثم اخلطهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
2 minutterNødvendigt udstyr:🍳وعاء - 3
في طبق عميق، ضع الريش واسكب فوقها الصلصة، ثم اتركها في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتتشرب النكهات.
180 minutter - 4
في صينية، ضع الريش المتبلة ورش فوقها الأوريجانو، ثم أدخلها إلى الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج.
30 minutterNødvendigt udstyr:
Bakke - 5
اسكب الريش المشوية في طبق، ورش عليها النعناع اليابس، ثم قدمها ساخنة.
5 minutter
Ernæringsfakta
Østerspr. 100g
Fodpr. 100g
Papayapr. 100g
Paprikapr. 100g
Sød paprikapr. 100g
Pestopr. 100g
Qaqlapr. 100g
Fiskpr. 100g
Qadeempr. 100g
Kaffepr. 100g
Arabisk kaffepr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.