ريش الغنم المشوية

Amira Al-AhmadKüchenchef

Zutaten

• ٧ قطعة ريش لحم، غنم
  7 قطعة
• ١ رأس ثوم، مهروس ناعم
  1 رأس
• ٢ فليفلة حلوة، مقطعة مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ١ فلفل أخضر حار، مفروم ناعم
  1 حبة
• ١/٢ كوب عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملح وفلفل حسب الرغبة
  0
• ١ ملعقة كبيرة اوريجانو
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة نعناع يابس
  1 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   في محضرة الطعام، توضع الفليفلة الحلوة، الفلفل الحار، الثوم المهروس ويخلطوا لمدة دقيقة للحصول على خليط ناعم.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   محضرة الطعام

   1 Min
2. 2

   في وعاء، يوضع خليط الفليفلة، يضاف إليه الملح، الفلفل، البهارات، عصير الليمون، الخل، 3 ملاعق زيت زيتون ويخلطوا جيداً ليتجانس الخليط.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   2 Min
3. 3

   في طبق عميق، توضع الريش، تسكب فوقها الصلصة وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتشرب النكهات.

   180 Min
4. 4

   في صينية، توضع الريش المتبلة، يرش فوقه الأوريجانو ثم تدخل إلى الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   30 Min
5. 5

   تسكب الريش المشوية في طبق، يرش عليها النعناع اليابس وتقدم ساخنة.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Austerpro 100g

Energie81 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett2.5 g

Kohlenhydrate4 g

Gesättigte Fettsäuren0.5 g

Cholesterin70 mg

Schafsfüßepro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Papayapro 100g

Energie43 kcal

Proteine0.47 g

Gesamtfett0.33 g

Kohlenhydrate10.82 g

Gesamtzucker7.82 g

Ballaststoffe1.7 g

Wasser88 g

Paprikapro 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Gesamtfett13.2 g

Kohlenhydrate54.3 g

Ballaststoffe34.9 g

Gesamtzucker5.3 g

Süßes Paprikapulverpro 100g

Energie282 kcal

Proteine14 g

Gesamtfett13 g

Kohlenhydrate54 g

Ballaststoffe34 g

Gesamtzucker5 g

Pestopro 100g

Energie450 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett45 g

Kohlenhydrate6 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker1 g

Qaqlapro 100g

Energie50 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate10 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker1.5 g

Fischpro 100g

Energie100 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett5 g

Qadeempro 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate15 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker1 g

Kaffeepro 100g

Energie2 kcal

Proteine0.1 g

Caffeine40 mg

Arabischer Kaffeepro 100g

Energie2 kcal

Proteine0.1 g

Caffeine40 mg

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags