ريش الغنم المشوية

Amira Al-AhmadChef

Ingredients

• ٧ قطعة ريش لحم، غنم
  7 قطعة
• ١ رأس ثوم، مهروس ناعم
  1 رأس
• ٢ فليفلة حلوة، مقطعة مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ١ فلفل أخضر حار، مفروم ناعم
  1 حبة
• ١/٢ كوب عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملح وفلفل حسب الرغبة
  0
• ١ ملعقة كبيرة اوريجانو
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة نعناع يابس
  1 ملعقة كبيرة

Steps

1. 1

   في محضرة الطعام، توضع الفليفلة الحلوة، الفلفل الحار، الثوم المهروس ويخلطوا لمدة دقيقة للحصول على خليط ناعم.

   Required Tools:

   🍳

   محضرة الطعام

   1 min
2. 2

   في وعاء، يوضع خليط الفليفلة، يضاف إليه الملح، الفلفل، البهارات، عصير الليمون، الخل، 3 ملاعق زيت زيتون ويخلطوا جيداً ليتجانس الخليط.

   Required Tools:

   🍳

   وعاء

   2 min
3. 3

   في طبق عميق، توضع الريش، تسكب فوقها الصلصة وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتشرب النكهات.

   180 min
4. 4

   في صينية، توضع الريش المتبلة، يرش فوقه الأوريجانو ثم تدخل إلى الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج.

   Required Tools:

   Tray

   30 min
5. 5

   تسكب الريش المشوية في طبق، يرش عليها النعناع اليابس وتقدم ساخنة.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Oysterper 100g

Energy81 kcal

Protein9 g

Total Fat2.5 g

Carbohydrate4 g

Saturated Fat0.5 g

Cholesterol70 mg

Pawper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Papayaper 100g

Energy43 kcal

Protein0.47 g

Total Fat0.33 g

Carbohydrate10.82 g

Total Sugars7.82 g

Dietary Fiber1.7 g

Water88 g

Paprikaper 100g

Energy282 kcal

Protein14.1 g

Total Fat13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Dietary Fiber34.9 g

Total Sugars5.3 g

Sweet Paprikaper 100g

Energy282 kcal

Protein14 g

Total Fat13 g

Carbohydrate54 g

Dietary Fiber34 g

Total Sugars5 g

Pestoper 100g

Energy450 kcal

Protein6 g

Total Fat45 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars1 g

Qaqlaper 100g

Energy50 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars1.5 g

Fishper 100g

Energy100 kcal

Protein20 g

Total Fat5 g

Qadeemper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat5 g

Carbohydrate15 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars1 g

Coffeeper 100g

Energy2 kcal

Protein0.1 g

Caffeine40 mg

Arabic Coffeeper 100g

Energy2 kcal

Protein0.1 g

Caffeine40 mg

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags