ريش الغنم المشوية

Amira Al-AhmadKuhar

Sastojci

• ٧ قطعة ريش لحم، غنم
  7 قطعة
• ١ رأس ثوم، مهروس ناعم
  1 رأس
• ٢ فليفلة حلوة، مقطعة مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ١ فلفل أخضر حار، مفروم ناعم
  1 حبة
• ١/٢ كوب عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملح وفلفل حسب الرغبة
  0
• ١ ملعقة كبيرة اوريجانو
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة نعناع يابس
  1 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   في محضرة الطعام، توضع الفليفلة الحلوة، الفلفل الحار، الثوم المهروس ويخلطوا لمدة دقيقة للحصول على خليط ناعم.

   Potreban pribor:

   🍳

   محضرة الطعام

   1 min
2. 2

   في وعاء، يوضع خليط الفليفلة، يضاف إليه الملح، الفلفل، البهارات، عصير الليمون، الخل، 3 ملاعق زيت زيتون ويخلطوا جيداً ليتجانس الخليط.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   2 min
3. 3

   في طبق عميق، توضع الريش، تسكب فوقها الصلصة وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتشرب النكهات.

   180 min
4. 4

   في صينية، توضع الريش المتبلة، يرش فوقه الأوريجانو ثم تدخل إلى الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج.

   Potreban pribor:

   Pladanj

   30 min
5. 5

   تسكب الريش المشوية في طبق، يرش عليها النعناع اليابس وتقدم ساخنة.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Ostrigana 100g

Energija81 kcal

Proteini9 g

Ukupno masti2.5 g

Ugljikohidrati4 g

Zasićene masti0.5 g

Kolesterol70 mg

Šapena 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Papajana 100g

Energija43 kcal

Proteini0.47 g

Ukupno masti0.33 g

Ugljikohidrati10.82 g

Ukupno šećera7.82 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Voda88 g

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Proteini14.1 g

Ukupno masti13.2 g

Ugljikohidrati54.3 g

Dijetalna vlakna34.9 g

Ukupno šećera5.3 g

Slatka paprikana 100g

Energija282 kcal

Proteini14 g

Ukupno masti13 g

Ugljikohidrati54 g

Dijetalna vlakna34 g

Ukupno šećera5 g

Pestona 100g

Energija450 kcal

Proteini6 g

Ukupno masti45 g

Ugljikohidrati6 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera1 g

Qaqlana 100g

Energija50 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati10 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera1.5 g

Ribana 100g

Energija100 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti5 g

Qadeemna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati15 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera1 g

Kavana 100g

Energija2 kcal

Proteini0.1 g

Caffeine40 mg

Arapska kavana 100g

Energija2 kcal

Proteini0.1 g

Caffeine40 mg

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake