ريش الغنم المشوية

Amira Al-AhmadCuoco

Ingredienti

• ٧ قطعة ريش لحم، غنم
  7 قطعة
• ١ رأس ثوم، مهروس ناعم
  1 رأس
• ٢ فليفلة حلوة، مقطعة مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ١ فلفل أخضر حار، مفروم ناعم
  1 حبة
• ١/٢ كوب عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملح وفلفل حسب الرغبة
  0
• ١ ملعقة كبيرة اوريجانو
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة نعناع يابس
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   في محضرة الطعام، توضع الفليفلة الحلوة، الفلفل الحار، الثوم المهروس ويخلطوا لمدة دقيقة للحصول على خليط ناعم.

   Utensili necessari:

   🍳

   محضرة الطعام

   1 min
2. 2

   في وعاء، يوضع خليط الفليفلة، يضاف إليه الملح، الفلفل، البهارات، عصير الليمون، الخل، 3 ملاعق زيت زيتون ويخلطوا جيداً ليتجانس الخليط.

   Utensili necessari:

   🍳

   وعاء

   2 min
3. 3

   في طبق عميق، توضع الريش، تسكب فوقها الصلصة وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتشرب النكهات.

   180 min
4. 4

   في صينية، توضع الريش المتبلة، يرش فوقه الأوريجانو ثم تدخل إلى الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج.

   Utensili necessari:

   Vassoio

   30 min
5. 5

   تسكب الريش المشوية في طبق، يرش عليها النعناع اليابس وتقدم ساخنة.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Ostricaper 100g

Energia81 kcal

Proteine9 g

Grassi totali2.5 g

Carbohydrate4 g

Grassi saturi0.5 g

Colesterolo70 mg

Piedi di pecoraper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Papayaper 100g

Energia43 kcal

Proteine0.47 g

Grassi totali0.33 g

Carbohydrate10.82 g

Zuccheri totali7.82 g

Fibre alimentari1.7 g

Acqua88 g

Paprikaper 100g

Energia282 kcal

Proteine14.1 g

Grassi totali13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Fibre alimentari34.9 g

Zuccheri totali5.3 g

Paprika dolceper 100g

Energia282 kcal

Proteine14 g

Grassi totali13 g

Carbohydrate54 g

Fibre alimentari34 g

Zuccheri totali5 g

Pestoper 100g

Energia450 kcal

Proteine6 g

Grassi totali45 g

Carbohydrate6 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali1 g

Qaqlaper 100g

Energia50 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate10 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali1.5 g

Pesceper 100g

Energia100 kcal

Proteine20 g

Grassi totali5 g

Qadeemper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate15 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali1 g

Caffèper 100g

Energia2 kcal

Proteine0.1 g

Caffeine40 mg

Caffè araboper 100g

Energia2 kcal

Proteine0.1 g

Caffeine40 mg

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag