ريش الغنم المشوية

Amira Al-AhmadKokk

Ingredienser

• ٧ قطعة ريش لحم، غنم
  7 قطعة
• ١ رأس ثوم، مهروس ناعم
  1 رأس
• ٢ فليفلة حلوة، مقطعة مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ١ فلفل أخضر حار، مفروم ناعم
  1 حبة
• ١/٢ كوب عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملح وفلفل حسب الرغبة
  0
• ١ ملعقة كبيرة اوريجانو
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة نعناع يابس
  1 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   في محضرة الطعام، توضع الفليفلة الحلوة، الفلفل الحار، الثوم المهروس ويخلطوا لمدة دقيقة للحصول على خليط ناعم.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   محضرة الطعام

   1 min
2. 2

   في وعاء، يوضع خليط الفليفلة، يضاف إليه الملح، الفلفل، البهارات، عصير الليمون، الخل، 3 ملاعق زيت زيتون ويخلطوا جيداً ليتجانس الخليط.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   وعاء

   2 min
3. 3

   في طبق عميق، توضع الريش، تسكب فوقها الصلصة وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتشرب النكهات.

   180 min
4. 4

   في صينية، توضع الريش المتبلة، يرش فوقه الأوريجانو ثم تدخل إلى الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج.

   Nødvendig utstyr:

   Bakke

   30 min
5. 5

   تسكب الريش المشوية في طبق، يرش عليها النعناع اليابس وتقدم ساخنة.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Østersper 100g

Energi81 kcal

Protein9 g

Total fett2.5 g

Karbohydrat4 g

Mettede fettsyrer0.5 g

Kolesterol70 mg

Føtterper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Papayaper 100g

Energi43 kcal

Protein0.47 g

Total fett0.33 g

Karbohydrat10.82 g

Sukkerarter totalt7.82 g

Kostfiber1.7 g

Vann88 g

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Karbohydrat54.3 g

Kostfiber34.9 g

Sukkerarter totalt5.3 g

Søt paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14 g

Total fett13 g

Karbohydrat54 g

Kostfiber34 g

Sukkerarter totalt5 g

Pestoper 100g

Energi450 kcal

Protein6 g

Total fett45 g

Karbohydrat6 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt1 g

Qaqlaper 100g

Energi50 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Karbohydrat10 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Fiskper 100g

Energi100 kcal

Protein20 g

Total fett5 g

Qadeemper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett5 g

Karbohydrat15 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt1 g

Kaffeper 100g

Energi2 kcal

Protein0.1 g

Caffeine40 mg

Arabisk kaffeper 100g

Energi2 kcal

Protein0.1 g

Caffeine40 mg

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger