ريش الغنم المشوية

Amira Al-Ahmadbucătar

Ingrediente

• ٧ قطعة ريش لحم، غنم
  7 قطعة
• ١ رأس ثوم، مهروس ناعم
  1 رأس
• ٢ فليفلة حلوة، مقطعة مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ١ فلفل أخضر حار، مفروم ناعم
  1 حبة
• ١/٢ كوب عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملح وفلفل حسب الرغبة
  0
• ١ ملعقة كبيرة اوريجانو
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة نعناع يابس
  1 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   في محضرة الطعام، توضع الفليفلة الحلوة، الفلفل الحار، الثوم المهروس ويخلطوا لمدة دقيقة للحصول على خليط ناعم.

   Ustensile necesare:

   🍳

   محضرة الطعام

   1 min
2. 2

   في وعاء، يوضع خليط الفليفلة، يضاف إليه الملح، الفلفل، البهارات، عصير الليمون، الخل، 3 ملاعق زيت زيتون ويخلطوا جيداً ليتجانس الخليط.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   2 min
3. 3

   في طبق عميق، توضع الريش، تسكب فوقها الصلصة وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتشرب النكهات.

   180 min
4. 4

   في صينية، توضع الريش المتبلة، يرش فوقه الأوريجانو ثم تدخل إلى الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   30 min
5. 5

   تسكب الريش المشوية في طبق، يرش عليها النعناع اليابس وتقدم ساخنة.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Stridieper 100g

Energie81 kcal

Proteine9 g

Grăsimi totale2.5 g

Carbohidrați4 g

Grăsimi saturate0.5 g

Colesterol70 mg

Picioareper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale15 g

Papayaper 100g

Energie43 kcal

Proteine0.47 g

Grăsimi totale0.33 g

Carbohidrați10.82 g

Zaharuri totale7.82 g

Fibre alimentare1.7 g

Apă88 g

Paprikaper 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Grăsimi totale13.2 g

Carbohidrați54.3 g

Fibre alimentare34.9 g

Zaharuri totale5.3 g

Paprika dulceper 100g

Energie282 kcal

Proteine14 g

Grăsimi totale13 g

Carbohidrați54 g

Fibre alimentare34 g

Zaharuri totale5 g

Pestoper 100g

Energie450 kcal

Proteine6 g

Grăsimi totale45 g

Carbohidrați6 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale1 g

Qaqlaper 100g

Energie50 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați10 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale1.5 g

Peșteper 100g

Energie100 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale5 g

Qadeemper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați15 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale1 g

Cafeaper 100g

Energie2 kcal

Proteine0.1 g

Caffeine40 mg

Cafea arabăper 100g

Energie2 kcal

Proteine0.1 g

Caffeine40 mg

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice