ريش الغنم المشوية

Amira Al-Ahmadkuhar

Sestavine

• ٧ قطعة ريش لحم، غنم
  7 قطعة
• ١ رأس ثوم، مهروس ناعم
  1 رأس
• ٢ فليفلة حلوة، مقطعة مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ١ فلفل أخضر حار، مفروم ناعم
  1 حبة
• ١/٢ كوب عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملح وفلفل حسب الرغبة
  0
• ١ ملعقة كبيرة اوريجانو
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة نعناع يابس
  1 ملعقة كبيرة

Koraki

1. 1

   في محضرة الطعام، توضع الفليفلة الحلوة، الفلفل الحار، الثوم المهروس ويخلطوا لمدة دقيقة للحصول على خليط ناعم.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   محضرة الطعام

   1 min
2. 2

   في وعاء، يوضع خليط الفليفلة، يضاف إليه الملح، الفلفل، البهارات، عصير الليمون، الخل، 3 ملاعق زيت زيتون ويخلطوا جيداً ليتجانس الخليط.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   2 min
3. 3

   في طبق عميق، توضع الريش، تسكب فوقها الصلصة وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتشرب النكهات.

   180 min
4. 4

   في صينية، توضع الريش المتبلة، يرش فوقه الأوريجانو ثم تدخل إلى الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج.

   Potrebni pripomočki:

   Pladenj

   30 min
5. 5

   تسكب الريش المشوية في طبق، يرش عليها النعناع اليابس وتقدم ساخنة.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Ostrigana 100g

Energija81 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe2.5 g

Ogljikovi hidrati4 g

Nasičene maščobe0.5 g

Holesterol70 mg

Nogena 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Papajana 100g

Energija43 kcal

Beljakovine0.47 g

Skupne maščobe0.33 g

Ogljikovi hidrati10.82 g

Skupni sladkorji7.82 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Voda88 g

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Beljakovine14.1 g

Skupne maščobe13.2 g

Ogljikovi hidrati54.3 g

Prehranske vlaknine34.9 g

Skupni sladkorji5.3 g

Sladka paprikana 100g

Energija282 kcal

Beljakovine14 g

Skupne maščobe13 g

Ogljikovi hidrati54 g

Prehranske vlaknine34 g

Skupni sladkorji5 g

Pestona 100g

Energija450 kcal

Beljakovine6 g

Skupne maščobe45 g

Ogljikovi hidrati6 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji1 g

Qaqlana 100g

Energija50 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati10 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji1.5 g

Ribana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe5 g

Qadeemna 100g

Energija100 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati15 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji1 g

Kavana 100g

Energija2 kcal

Beljakovine0.1 g

Caffeine40 mg

Arapska kavana 100g

Energija2 kcal

Beljakovine0.1 g

Caffeine40 mg

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake