ريش الغنم المشوية

Amira Al-AhmadShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ٧ قطعة ريش لحم، غنم
  7 قطعة
• ١ رأس ثوم، مهروس ناعم
  1 رأس
• ٢ فليفلة حلوة، مقطعة مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ١ فلفل أخضر حار، مفروم ناعم
  1 حبة
• ١/٢ كوب عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملح وفلفل حسب الرغبة
  0
• ١ ملعقة كبيرة اوريجانو
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة نعناع يابس
  1 ملعقة كبيرة

Hapat

1. 1

   في محضرة الطعام، توضع الفليفلة الحلوة، الفلفل الحار، الثوم المهروس ويخلطوا لمدة دقيقة للحصول على خليط ناعم.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   محضرة الطعام

   1 min
2. 2

   في وعاء، يوضع خليط الفليفلة، يضاف إليه الملح، الفلفل، البهارات، عصير الليمون، الخل، 3 ملاعق زيت زيتون ويخلطوا جيداً ليتجانس الخليط.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   2 min
3. 3

   في طبق عميق، توضع الريش، تسكب فوقها الصلصة وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتشرب النكهات.

   180 min
4. 4

   في صينية، توضع الريش المتبلة، يرش فوقه الأوريجانو ثم تدخل إلى الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   30 min
5. 5

   تسكب الريش المشوية في طبق، يرش عليها النعناع اليابس وتقدم ساخنة.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Gështenjë detipër 100g

Energjia81 kcal

Proteina9 g

Yndyra totale2.5 g

Karbohidrate4 g

Yndyrna të ngopura0.5 g

Kolesteroli70 mg

Këmbëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale15 g

Papajapër 100g

Energjia43 kcal

Proteina0.47 g

Yndyra totale0.33 g

Karbohidrate10.82 g

Sheqernat totale7.82 g

Fibrat dietetike1.7 g

Uji88 g

Paprikapër 100g

Energjia282 kcal

Proteina14.1 g

Yndyra totale13.2 g

Karbohidrate54.3 g

Fibrat dietetike34.9 g

Sheqernat totale5.3 g

Paprika e ëmbëlpër 100g

Energjia282 kcal

Proteina14 g

Yndyra totale13 g

Karbohidrate54 g

Fibrat dietetike34 g

Sheqernat totale5 g

Pestopër 100g

Energjia450 kcal

Proteina6 g

Yndyra totale45 g

Karbohidrate6 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale1 g

Qaqlapër 100g

Energjia50 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale1.5 g

Peshkpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale5 g

Qadeempër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate15 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale1 g

Kafepër 100g

Energjia2 kcal

Proteina0.1 g

Caffeine40 mg

Kafe arabepër 100g

Energjia2 kcal

Proteina0.1 g

Caffeine40 mg

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat