Saumon grillé aux herbes

Latifa TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• 1 1/2 kilogramme de saumon, filet
  1.5 kilogramme
• 2 1/2 tasses de chapelure ou de biscuits écrasés
  2.5 tasse
• 4 gousses d'ail, finement hachées
  4 gousse
• 2 cuillères à soupe de parmesan, râpé
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à café de persil séché, ou 1/2 cuillère fraîche
  2 cuillère à café
• 1 cuillère à café de thym séché
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de romarin séché et moulu
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de beurre, fondu
  2 cuillère à soupe
• 5 cuillères à soupe d'huile végétale
  5 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
  0.3 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Préchauffez le four à 180 degrés Celsius (350 °F).

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes
2. 2

   Couvrez le fond de la plaque de cuisson avec du papier aluminium, puis versez-y deux cuillères à soupe d'huile.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
3. 3

   Placez les morceaux de saumon dans la plaque et ajoutez-y 3 autres cuillères à soupe d'huile.

   5 minutes
4. 4

   Dans un bol, mélangez la chapelure, l'ail, le fromage, le persil, le thym, le romarin, le sel et le poivre. Ensuite, mélangez ce mélange avec le beurre fondu et versez le mélange sur le poisson.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
5. 5

   Mettez la plaque au four et faites griller le poisson jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   15 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques