السلمون المشوي مع قطع البطاطا و صلصة البالساميك والزبدة

وسام الحجيجالطاهي

المكونات

• فيليه سلمون
  2 فيليه
• بطاطا
  4 حبة
• زبدة لورباك
  2 ملعقة كبيرة
• خل بلسميك
  5 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون اخضر
  4 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا
  2 ملعقة صغيرة
• ملح خشن
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   يحمى الفرن على 200 درجة مئوية.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   1 دقيقة
2. 2

   يتبل السلمون والبطاطس بالملح الخشن، الفلفل الاسود وعصير الليمون.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   يوضع السمك على صينية الشوي ويترك 10 دقائق حتى ينضج.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   10 دقيقة
4. 4

   لتحضير صلصة الزبدة، تخلط صافي زبدة لورباك مع صلصة الصويا وخل البالساميك.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
5. 5

   تخرج السمك والبطاطس من الفرن، توضع في طبق التقديم وتسكب عليها الصلصة ثم تقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

خل بلسميكلكل 100غ

الطاقة88 kcal

البروتين0.5 g

الكربوهيدرات17 g

إجمالي السكريات17 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

ملح خشنلكل 100غ

الصوديوم38758 mg

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية