السلمون المشوي مع قطع البطاطا و صلصة البالساميك والزبدة

وسام الحجيجالطاهي

تذوق بتجربة طعام فريدة مع وصفة السلمون المشوي، حيث تتناغم نكهات السمك الطازج مع قطع البطاطا المحمصة وخلطة صلصة البالساميك والزبدة الغنية. هذه الوجبة ليست فقط لذيذة، بل هي أيضاً صحية ومغذية، مثالية لعشاء مميز أو تجمع عائلي.

المكونات

• فيليه سلمون
  2 فيليه
• بطاطا
  4 حبة
• زبدة لورباك
  2 ملعقة كبيرة
• خل بلسميك
  5 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون اخضر
  4 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا
  2 ملعقة صغيرة
• ملح خشن
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   1 دقيقة
2. 2

   قم بتتبيل السلمون وقطع البطاطا بالملح الخشن، الفلفل الأسود، وعصير الليمون.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   ضع السلمون على صينية الشوي واتركه لمدة 10 دقائق حتى ينضج.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   10 دقيقة
4. 4

   لتحضير صلصة الزبدة، امزج صافي زبدة لورباك مع صلصة الصويا وخل البالساميك.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
5. 5

   أخرج السلمون والبطاطا من الفرن، وضعهما في طبق التقديم، ثم اسكب فوقهما الصلصة وقدمهما.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

خل بلسميكلكل 100غ

الطاقة88 kcal

البروتين0.5 g

الكربوهيدرات17 g

إجمالي السكريات17 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

ملح خشنلكل 100غ

الصوديوم38758 mg

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية