السلمون المشوي مع قطع البطاطا و صلصة البالساميك والزبدة

وسام الحجيجCuisinier

Ingrédients

• فيليه سلمون
  2 فيليه
• Pomme de terre
  4 حبة
• زبدة لورباك
  2 ملعقة كبيرة
• Vinaigre balsamique
  5 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون اخضر
  4 ملعقة كبيرة
• Sauce soja
  2 ملعقة صغيرة
• Sel Gros
  0
• Poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   يحمى الفرن على 200 درجة مئوية.

   Matériel requis:

   Four

   1 minutes
2. 2

   يتبل السلمون والبطاطس بالملح الخشن، الفلفل الاسود وعصير الليمون.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   يوضع السمك على صينية الشوي ويترك 10 دقائق حتى ينضج.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   10 minutes
4. 4

   لتحضير صلصة الزبدة، تخلط صافي زبدة لورباك مع صلصة الصويا وخل البالساميك.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
5. 5

   تخرج السمك والبطاطس من الفرن، توضع في طبق التقديم وتسكب عليها الصلصة ثم تقدم.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pomme de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2.02 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.58 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.82 g

Eau79.25 g

Vinaigre balsamiquepour 100g

Énergie88 kcal

Protéines0.5 g

Glucides17 g

Sucres totaux17 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Sel Grospour 100g

Sodium38758 mg

Poivre noirpour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques