الستيك المشوي
شارك بتجربة طهي رائعة مع ستيك مشوي لذيذ يتمتع بنكهة غنية ومثالية. هذه الوصفة تضمن لك ستيك طري وعصير، حيث يتم نقعه بمزيج من الخل والليمون لإضفاء طعم مميز، ثم يُشوى على الشواية حتى يتحمر بشكل مثالي. سواء كنت تخطط لعشاء خاص أو تجمع عائلي، فإن هذا الستيك سيكون الخيار المثالي لتبهر ضيوفك.
المكونات
- لحم ستيك، من النوع السميك1 كيلوغرام
خل أبيض3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض1 حبة
فلفل أسود1 رشة
ملح0
زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بنقع الستيك في مزيج من الخل والليمون والفلفل لمدة ليلة كاملة.
1440 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
سخن الشواية جيداً على نار قوية، ثم ضع القليل من الزيت وامسحه بمنديل. ضع شريحة الستيك على الشواية ولا تحركها. بعد دقيقتين، خفف النار إلى متوسطة واترك الستيك يحمر، ثم اقلبه ليحمر من الجهة الأخرى ويستوي على نار متوسطة.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
شواية - 3
انقل الستيك إلى طبق وغطه بورق الألمنيوم (السلفان) لمدة حوالي عشر دقائق قبل التقديم والتقطيع.
10 دقيقة - 4
قدّم الستيك مع صلصة الستيك الجاهزة أو أي صلصة تفضلها، إلى جانب البطاطس والسلطة.
الحقائق الغذائية
خل أبيضلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غزيت نباتيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ