الستيك المشوي

Ibrahim Al-Rashidالطاهي

المكونات

• لحم ستيك، من النوع السميك
  1 كيلوغرام
• خل أبيض
  3 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض
  1 حبة
• فلفل أسود
  1 رشة
• ملح
  0
• زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   ينقع الستيك بالخل والليمون والفلفل قبل بليلة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   1440 دقيقة
2. 2

   تسخن الشوايه جيداعلى نار قوية ويوضع القليل من الزيت ويمسح بمنديل وتوضع شريحة الستيك ولاتحرك ( تخفف النار الى المتوسطة بعد دقيقتين من وضع الستيك) وتترك لتحمر ثم تقلب للجهة الثانية لتحمر وتستوي على نار متوسطة.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   20 دقيقة
3. 3

   يوضع الستيك في صحن ويغطى بورق الالمنيوم ( السلفان) حوالي عشر دقائق قبل التقديم والتقطيع.

   10 دقيقة
4. 4

   يقدم مع صلصة الستيك الجاهزة او اي صلصة ترغبين بها ومع البطاطس والسلطة.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية