الستيك المشوي

Ibrahim Al-RashidKüchenchef

Zutaten

• لحم ستيك، من النوع السميك
  1 كيلوغرام
• Weißer Essig
  3 ملعقة كبيرة
• Zitronensaft
  1 حبة
• Schwarzer Pfeffer
  1 رشة
• Salz
  0
• Pflanzenöl
  2 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   ينقع الستيك بالخل والليمون والفلفل قبل بليلة.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   1440 Min
2. 2

   تسخن الشوايه جيداعلى نار قوية ويوضع القليل من الزيت ويمسح بمنديل وتوضع شريحة الستيك ولاتحرك ( تخفف النار الى المتوسطة بعد دقيقتين من وضع الستيك) وتترك لتحمر ثم تقلب للجهة الثانية لتحمر وتستوي على نار متوسطة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Grill

   20 Min
3. 3

   يوضع الستيك في صحن ويغطى بورق الالمنيوم ( السلفان) حوالي عشر دقائق قبل التقديم والتقطيع.

   10 Min
4. 4

   يقدم مع صلصة الستيك الجاهزة او اي صلصة ترغبين بها ومع البطاطس والسلطة.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Weißer Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Zitronensaftpro 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.9 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe0.3 g

Wasser91 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags