الستيك المشوي

Ibrahim Al-Rashidآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لحم ستيك، من النوع السميك
  1 كيلوغرام
• سرکه سفید
  3 ملعقة كبيرة
• عصاره لیمو
  1 حبة
• فلفل سیاه
  1 رشة
• نمک
  0
• روغن گیاهی
  2 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   ينقع الستيك بالخل والليمون والفلفل قبل بليلة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   1440 دقیقه
2. 2

   تسخن الشوايه جيداعلى نار قوية ويوضع القليل من الزيت ويمسح بمنديل وتوضع شريحة الستيك ولاتحرك ( تخفف النار الى المتوسطة بعد دقيقتين من وضع الستيك) وتترك لتحمر ثم تقلب للجهة الثانية لتحمر وتستوي على نار متوسطة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کباب‌پز

   20 دقیقه
3. 3

   يوضع الستيك في صحن ويغطى بورق الالمنيوم ( السلفان) حوالي عشر دقائق قبل التقديم والتقطيع.

   10 دقیقه
4. 4

   يقدم مع صلصة الستيك الجاهزة او اي صلصة ترغبين بها ومع البطاطس والسلطة.

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سرکه سفیدper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

عصاره لیموper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

نمکper 100g

Ash100 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی