الستيك المشوي

Ibrahim Al-RashidCuoco

Ingredienti

• لحم ستيك، من النوع السميك
  1 كيلوغرام
• Aceto bianco
  3 ملعقة كبيرة
• Succo di limone
  1 حبة
• Pepe nero
  1 رشة
• Sale
  0
• Olio vegetale
  2 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   ينقع الستيك بالخل والليمون والفلفل قبل بليلة.

   Utensili necessari:

   🍳

   وعاء

   1440 min
2. 2

   تسخن الشوايه جيداعلى نار قوية ويوضع القليل من الزيت ويمسح بمنديل وتوضع شريحة الستيك ولاتحرك ( تخفف النار الى المتوسطة بعد دقيقتين من وضع الستيك) وتترك لتحمر ثم تقلب للجهة الثانية لتحمر وتستوي على نار متوسطة.

   Utensili necessari:

   Griglia

   20 min
3. 3

   يوضع الستيك في صحن ويغطى بورق الالمنيوم ( السلفان) حوالي عشر دقائق قبل التقديم والتقطيع.

   10 min
4. 4

   يقدم مع صلصة الستيك الجاهزة او اي صلصة ترغبين بها ومع البطاطس والسلطة.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Aceto biancoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag