Ingrédients
- Nouveau tête de chou-fleur0.5 tête
- 4 courgettes4 pièces
- 1 tasse de champignons frais1 tasse
- Demi oignon0.5 oignon
- Légumes mélangés (petits pois, carottes et maïs) optionnels0
- 40 grammes de beurre40 grammes
- 3 cuillères à soupe de farine3 cuillères à soupe
- 2 tasses de lait2 tasse
- 1 tasse de bouillon de cuisson du chou-fleur1 tasse
- 1 cube de bouillon Maggi1
- Sel, poivre noir et muscade râpée0
Origan0- Fromage pour le dessus0
- Beurre pour graisser le moule0
- On peut remplacer le fromage par de la chapelure0
Mesures
- 1
Coupez le chou-fleur en gros morceaux et faites-le cuire à moitié.
10 minutesMatériel requis:
Couteau🍳Casserole - 2
Faites revenir l'oignon haché finement dans une cuillère d'huile, puis ajoutez les courgettes coupées en tranches, les champignons coupés en tranches également et les autres légumes. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec une pincée de poivre noir, de sel et de sauce soja.
10 minutesMatériel requis:🍳Casserole
Cuillère - 3
Graissez le moule avec du beurre, puis disposez le chou-fleur et saupoudrez-le d'une pincée de sel et d'origan.
5 minutesMatériel requis:🍳Plat à four - 4
Ajoutez les légumes par-dessus, puis versez la béchamel et le fromage dessus.
5 minutes - 5
Mettez-le au four pendant un quart d'heure à 200 degrés, puis faites dorer le dessus.
15 minutes - 6
Pour préparer la béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine et mélangez bien. Ensuite, ajoutez le lait en remuant, ainsi qu'une tasse d'eau de cuisson du chou-fleur et le cube de bouillon Maggi. Laissez bouillir jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis salez et ajoutez de la muscade.
10 minutesMatériel requis:🍳CasseroleCuillère
Faits nutritionnels
Origanpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.