غرتان القرنبيط
جربوا بمذاق غرتان القرنبيط الرائع، حيث يجتمع القرنبيط الطازج مع الخضار المتنوعة وصوص الباشميل الكريمي، ليقدم لكم طبقاً مميزاً ومشوقاً يناسب جميع المناسبات. دعونا نبدأ رحلة الطهي معاً لتحضير هذا الطبق الشهي الذي سيبهركم بطعمه وقوامه اللذيذ.
المكونات
- نصف راس قرنبيط0.5 راس
- 4 حبات كوسا4 حبات
- كوب فطر طازج1 كوب
- نصف بصلة0.5 بصلة
- خضار مشكله (بازيلا وجزر وذرة) اختياري0
- 40 غرام زبدة40 غرام
- 3 م ك طحين3 م ك
- 2 كوب حليب2 كوب
- كوب من مرق سلق القرنبيط1 كوب
مكعب ماجي1- ملح وفلفل اسود وبرش جوزة الطيب0
- اوريغنو0
- جبنة للوجه0
- زبدة لدهن القالب0
- ممكن ان نستبدل جبنة الوجه بالبقسماط0
الخطوات
- 1
قم بتقطيع القرنبيط إلى قطع كبيرة ثم اسلقه حتى يصبح نصف ناضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين🍳طنجرة - 2
في مقلاة، اقلي البصل المفروم في ملعقة من الزيت، ثم أضف الكوسا المقطعة إلى شرائح والفطر المقطع، واستمر في تحميرهم حتى يذبلوا. لا تنسَ إضافة رشة من الفلفل الأسود والملح وصوص الصويا.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة
ملعقة - 3
ادهن قالب الخبز بالزبدة، ثم ضع قطع القرنبيط فيه ورش فوقها قليلاً من الملح والأوريغانو.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طبق خبز - 4
أضف الخضار المطبوخة فوق القرنبيط، ثم صب صوص الباشميل والجبنة على الوجه.
5 دقيقة - 5
ادخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية واتركه يغلي لمدة ربع ساعة، ثم قم بتحمير الوجه.
15 دقيقة - 6
لتحضير صوص الباشميل، قم بإذابة الزبدة في قدر، ثم أضف الطحين وحرك جيداً. بعد ذلك، أضف الحليب مع التحريك المستمر، بالإضافة إلى كوب من ماء سلق القرنبيط ومكعب الماجي، واترك المزيج يغلي حتى يتكاثف الصلصة. ثم قم بإضافة الملح وجوزة الطيب.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرةملعقة
الحقائق الغذائية
مكعب ماجيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ