غرتان القرنبيط

Simge KoçyiğitChef

Ingredients

• نصف راس قرنبيط
  0.5 راس
• 4 حبات كوسا
  4 حبات
• كوب فطر طازج
  1 كوب
• نصف بصلة
  0.5 بصلة
• خضار مشكله (بازيلا وجزر وذرة) اختياري
  0
• 40 غرام زبدة
  40 غرام
• 3 م ك طحين
  3 م ك
• 2 كوب حليب
  2 كوب
• كوب من مرق سلق القرنبيط
  1 كوب
• Maggi Cube
  1
• ملح وفلفل اسود وبرش جوزة الطيب
  0
• اوريغنو
  0
• جبنة للوجه
  0
• زبدة لدهن القالب
  0
• ممكن ان نستبدل جبنة الوجه بالبقسماط
  0

Steps

1. 1

   نقطع القرنبيط الى قطع كبيرة ونسلقه نصف سلقة.

   Required Tools:

   Knife

   🍳

   طنجرة

   10 min
2. 2

   نقلي البصلة المفرومة ناعم بملعقة زيت ثم نضيف الكوسا المقطع الى شرائح والفطر المقطع الى شرائح ايضا وباقي الخضار .. نشوحهم حتى يذبلو مع رشة فلفل اسود وملح والصويا.

   Required Tools:

   🍳

   طنجرة

   Spoon

   10 min
3. 3

   ندهن القالب بالزبدة ثم نصف الزهرة ونرش على وجهها رشة ملح + اوريغنو.

   Required Tools:

   🍳

   طبق خبز

   5 min
4. 4

   فوقهم نضيف الخضار ثم نصب الباشميل و الجبنة عليه.

   5 min
5. 5

   ندخلها الفرن تغلي ربع ساعة على درجة حرارة 200 ثم نحمر الوجه.

   15 min
6. 6

   لتحضير الباشميل نذوب الزبدة في طنجرة ثم نضيف الطحين ونحرك جيدا ثم نضيف الحليب مع التحريب ومعة كوب ماء سلق القرنبيط ومكعب الماجي ونخليهم يغلو حتى تتكاثف الصلصة ثم نملح ونضيف جوزة الطيب.

   Required Tools:

   🍳

   طنجرة

   Spoon

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Maggi Cubeper 100g

Energy380 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate75 g

Total Sugars5 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags