غرتان القرنبيط

Simge KoçyiğitШеф-повар

Ингредиенты

• نصف راس قرنبيط
  0.5 راس
• 4 حبات كوسا
  4 حبات
• كوب فطر طازج
  1 كوب
• نصف بصلة
  0.5 بصلة
• خضار مشكله (بازيلا وجزر وذرة) اختياري
  0
• 40 غرام زبدة
  40 غرام
• 3 م ك طحين
  3 م ك
• 2 كوب حليب
  2 كوب
• كوب من مرق سلق القرنبيط
  1 كوب
• Кубик Maggi
  1
• ملح وفلفل اسود وبرش جوزة الطيب
  0
• اوريغنو
  0
• جبنة للوجه
  0
• زبدة لدهن القالب
  0
• ممكن ان نستبدل جبنة الوجه بالبقسماط
  0

Шаги

1. 1

   نقطع القرنبيط الى قطع كبيرة ونسلقه نصف سلقة.

   Необходимая посуда:

   Нож

   🍳

   طنجرة

   10 мин.
2. 2

   نقلي البصلة المفرومة ناعم بملعقة زيت ثم نضيف الكوسا المقطع الى شرائح والفطر المقطع الى شرائح ايضا وباقي الخضار .. نشوحهم حتى يذبلو مع رشة فلفل اسود وملح والصويا.

   Необходимая посуда:

   🍳

   طنجرة

   Ложка

   10 мин.
3. 3

   ندهن القالب بالزبدة ثم نصف الزهرة ونرش على وجهها رشة ملح + اوريغنو.

   Необходимая посуда:

   🍳

   طبق خبز

   5 мин.
4. 4

   فوقهم نضيف الخضار ثم نصب الباشميل و الجبنة عليه.

   5 мин.
5. 5

   ندخلها الفرن تغلي ربع ساعة على درجة حرارة 200 ثم نحمر الوجه.

   15 мин.
6. 6

   لتحضير الباشميل نذوب الزبدة في طنجرة ثم نضيف الطحين ونحرك جيدا ثم نضيف الحليب مع التحريب ومعة كوب ماء سلق القرنبيط ومكعب الماجي ونخليهم يغلو حتى تتكاثف الصلصة ثم نملح ونضيف جوزة الطيب.

   Необходимая посуда:

   🍳

   طنجرة

   Ложка

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Кубик Maggiна 100 г

Энергетическая ценность380 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы75 g

Всего сахаров5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги